|
Untitled Document
|
|
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất Muối ớt tôm thương phẩm tại tỉnh Trà Vinh |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ Trà Vinh |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND Tỉnh Trà Vinh |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
KS. Dương Bảo Việt |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
20399. Kỹ thuật cơ khí, chế tạo máy khác |
| |
Thời gian
bắt đầu |
07/2007 |
| |
Thời gian
kết thúc |
07/2008 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2008 |
| |
Tóm tắt |
Quy trình sản xuất muối ớt tôm được thực hiện theo phương pháp bán công nghiệp, áp dụng dễ dàng, mang lại khoa học và đem lại hiệu quả kinh tế. các thông số quan trọng nhất là nhiệt độ sấy từ 60 độ C – 80 độ C, thời gian sấy từ 160 – 180 phút, hỗn hợp nguyên liệu trên mỗi mẽ sấy từ 20- 25 kg và tỷ lệ thành phẫm 70-72% |
| |
Từ khoá |
muối ớt tôm |
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
